工作人員展示著大大的供澳魚兒。
工作人員正在篩選合規格的家魚。
工作人員往桶里注入塘水。
工作人員在檢查桶里的水氧氣是否充足。
裝滿供澳家魚的貨車經準許通過閘口后，緩緩開進停車場。
在中山水出港口鋪錦水產養殖基地，中山海關人員現場抽查家魚。
中山海關人員檢查無誤后封車。
中山是澳門最重要的鮮活農產品供應基地之一，出口澳門的淡水水生動物約占澳門市場六成。中山海關數據統計，澳門回歸祖國25年以來，中山供應澳門的水生動物約10.5萬噸。作為廣東省輸澳淡水活魚主要供應企業——廣東省中山食品進出口集團有限公司（以下簡稱“中山水出”），每天約有4噸淡水魚供澳，占全市供應量的50%。
12月12日，本報記者現場跟蹤采訪，看到一條魚從中山塘頭到澳門餐桌的鮮活農產品供應鏈，從發車到抵達澳門碼頭，僅用了兩個多小時。
凌晨3時，中山水出港口鋪錦水產養殖基地，十幾名身穿水衣褲、頭戴安全帽的刮魚工上崗，熟練地放網、收網。魚塘的魚兒逐漸被聚集起來，在網中活蹦亂跳、水花四濺，魚腥味彌漫在空氣中。隨后，一條條魚兒，經過工人們篩選放入魚桶中過磅稱重，并被送上貨車。經過現場海關人員嚴格查驗后，貨車被加施海關封識后放行。
掛著粵澳兩地牌照的卡車從鋪錦養殖基地啟程。經過一個多小時的行駛，車輛順利抵達拱北口岸。此時，天剛微微亮，從不同城市到來、裝載生鮮蔬菜等鮮活農產品的車輛已在關口前排隊等候。
由于“檢疫前推”、提前申報、集中申報、預約申報等通關便利措施，清晨6時許，中山水產供澳車輛順利通過閘口。幾分鐘的時間，貨車就完成整個通關流程，駛向澳門。大約20分鐘后，這輛裝著中山鮮魚的貨車將到達澳門碼頭，完成了一次保供旅程。
據了解，中山水出自1955年開始，向港澳供應活魚，至今已是第70年。隨著市場需求的變化，供應的品類從活魚增加到魚類加工制品和預制菜。
記者 余兆宇 陳雪琴 黃啟艷 圖編 明劍
◆編輯：龍慧◆二審：陳吉春◆三審：周亞平
